Aquest model és el més utilitzat per als professionals de la restauració. La doble palanca ha revolucionat el món dels llevataps. Permet extreure sense esforç els taps de suro en dos temps, sense trencar-los ni fer-los malbé. Inclou una petita navalla per treure fàcilment l'alumini que cobreix l'ampolla.

​

Funcionament: introdueix l'espiral en el tap de suro, coloca el suport metàl·lic superior a la boca de l'ampolla i estira cap amunt fent palanca fins a treure 2/3 del tap. Posiciona el recolzament metàl·lic inferior a la boca de l'ampolla i de nou, fent palanca, extreu el tap en la seva totalitat.

​

Es pot escollir entre la gamma clàssica, la bàsica i la gamma art (edició limitada).